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[导读]：烤彩椒鸡肉串的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤彩椒鸡肉串的家常做法，烤彩椒鸡肉串的做法步骤图解，更多家常烤彩椒鸡肉串怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡胸肉 400克
彩椒400克
水40克
4人份
辅料
others
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
料酒适量
蜜汁味烤肉料适量
蜂蜜适量
烤彩椒鸡肉串的做法
步骤
step
1
将鸡胸肉去净肥油，洗净后晾干水。
步骤
step
2
切成小块。
步骤
step
3
放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，抓拌均匀。
步骤
step
4
放入烤肉料30g、水30g。
步骤
step
5
抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制8小时以上入味。
步骤
step
6
将彩椒洗净，擦干水，切成小块。
步骤
step
7
将烤肉料10g及水10g调成料汁。
步骤
step
8
将腌好的鸡块肉与彩椒块交替穿成肉串。
步骤
step
9
全部串完后，在肉串上刷一遍料汁。
步骤
step
10
送入预热至200度的烤箱，定时约20分钟。
步骤
step
11
烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁。
步骤
step
12
烤至15分钟时取出刷遍蜂蜜，再烤至程序结束、鸡肉熟透即可。
烤彩椒鸡肉串的成品图
烤彩椒鸡肉串的烹饪技巧
技巧
tips
烤肉料中有盐份，所以腌肉时加入的盐量根据自己口味，不要放太多。
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