五香毛豆花生

发布时间：2021-09-03 00:48:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

花生适量 毛豆适量 2人份

辅料 others

桂皮适量 八角适量 香叶适量 生抽1 花椒适量

五香毛豆花生的做法

步骤 step

花生和毛豆清洗干净，可以在水里加一点盐浸泡一会。洗净沥干水分之后，我们要做一些预处理，把毛豆两端剪掉，把花生捏开小口。这样的处理可以是花生毛豆更入味。

步骤 step

处理好的花生毛豆放入锅中，放上准备好的大料。

步骤 step

往锅中倒入1000ml清水，一定要没过花生毛豆等所有食材。

步骤 step

把生抽倒入锅中，用筷子搅拌均匀。口味重的话可以加一勺食盐。我没有加，感觉味道这样刚好。

步骤 step

大火煮开后转中火，慢煮半个小时。煮的时候可以捞一个出来尝尝，煮到自己喜欢的口感。

技巧 tips

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