紫菜冬瓜肉片汤

发布时间：2021-09-03 00:49:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

紫菜 30克 猪肉 60克 冬瓜 200克 海带6克 2人份

辅料 others

油8克 盐2克 花椒1克 葱3克 姜3克 蒜3克 味精1克

紫菜冬瓜肉片汤的做法

步骤 step

准备好所有材料，紫菜最好选择无砂的。

步骤 step

锅里倒入油，放入少量花椒。

步骤 step

花椒炸出香味后，放入切好的肉片翻炒。

步骤 step

放入葱姜蒜翻炒。

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倒入切成片的冬瓜。

步骤 step

加入事先煮好的开水，盖上锅盖焖一会。

步骤 step

打开锅盖，放入海带，煮5分钟。

步骤 step

最后放入紫菜，再煮2分钟。

步骤 step

加入适量盐调味。

步骤 step

关火加入少许味精。

技巧 tips

家里没有海带也可以不放，但葱姜蒜不能少，可以去掉猪肉的腥味，汤才会香。

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