青蒜鸡蛋面饼

发布时间：2021-09-03 01:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉200克 鸡蛋2个 青蒜一把 4人份

辅料 others

盐少许 油2汤匙

青蒜鸡蛋面饼的做法

步骤 step

先把青蒜去掉老叶后清洗干净，备好面粉和2个鸡蛋

步骤 step

把青蒜切成细粒，尽量切的细一点口感会更好

步骤 step

面粉里加入盐拌匀

步骤 step

再把2个鸡蛋磕入搅拌均匀后再慢慢的倒入清水，搅拌成厚实一些的面糊

步骤 step

平底不粘锅加热之后倒入油

步骤 step

加入一勺面糊用小铲子把面糊均匀的摊在锅底，转小火煎

步骤 step

煎至一面微黄再翻面，再用中火煎成两面金黄即可出锅

技巧 tips

这点量可以做2张饼，各家的口味不同，盐的量自己调整。

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