清汤肉片挂面

发布时间：2021-09-04 06:23:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

瘦肉 250克 挂面1包 生菜1颗 2人份

辅料 others

水淀粉 14克 花生油1茶匙 盐适量 清水8碗

清汤肉片挂面的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

瘦肉洗净切片，用油、盐、水淀粉调味，腌制1小时

步骤 step

锅内烧开水，下面条，稍煮3-4分钟

步骤 step

煮好后，捞起，过冷水

步骤 step

锅内再烧开水、加放少许油

步骤 step

加入肉片，把肉片煮熟

步骤 step

肉片熟后，加入面条

步骤 step

加入洗净的生菜

步骤 step

待食材煮熟后，加入适量的盐调味，即可

技巧 tips

面条过冷水河，使其不用粘在一起，吃起更有劲头

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