菜干猪骨汤

发布时间：2021-09-04 06:29:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 90分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪骨1000克 菜干60克 蜜枣2个 4人份

辅料 others

陈皮适量 盐适量 水适量

菜干猪骨汤的做法

步骤 step

菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

步骤 step

瓦煲里放入菜干和蜜枣。

步骤 step

锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

步骤 step

再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。

步骤 step

将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

步骤 step

加盐调味。

步骤 step

盛起即可。

技巧 tips

菜干浸泡一下煲会更好的

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