筒骨板栗汤

发布时间：2021-09-04 06:25:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

筒骨500克 板栗200克 花生50克 2人份

辅料 others

盐2克 姜一块 料酒适量

筒骨板栗汤的做法

步骤 step

板栗图

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花生米用清水泡好

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板栗切十字刀

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板栗放锅里煮5分钟

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筒骨洗净备好

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放开水里焯水洗净

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板栗放开水里煮5分钟后剥开。泡好的花生米洗净

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坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片

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放板栗和花生米下去

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加入洗净的筒骨

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大火烧开转小火煮1.5小时

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加适量的盐调味即可

技巧 tips

花生和板栗都不会煮烂，所以先放也是没事的。中途不可以再加水。

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