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[导读]：鲜虾意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜虾意面的家常做法，鲜虾意面的做法步骤图解，更多家常鲜虾意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
黑椒味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
欧丽薇兰天使意面200克
鲜虾适量
西兰花半个
小番茄8个
洋葱半个
3人份
辅料
others
黑胡椒酱1汤勺
黑胡椒碎适量
食盐1勺
食用油半碗
鲜虾意面的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
烧水煮面。
步骤
step
3
水开之后，放入天使意面，这个面比普通的面要细很多，煮起来耗时间更少，约5-7分钟即可。
步骤
step
4
煮面的过程中把洋葱切碎，番茄洗干净一开为二，西兰花剪成小朵，用盐水泡一下，大虾去头，去掉壳抽出虾线备用。
步骤
step
5
煮好的意面过一下冷水，沥一下水分。
步骤
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6
炒锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油。
步骤
step
7
油烧热之后倒入虾头。
步骤
step
8
用中小火熬出虾油。
步骤
step
9
捞出虾头，放入虾仁翻炒。
步骤
step
10
虾仁变色之后捞出备用，放入洋葱和小番茄继续翻炒。
步骤
step
11
倒入西兰花。翻炒一下，放一勺食盐。
步骤
step
12
放入意面翻炒一下。
步骤
step
13
加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。
步骤
step
14
放入虾仁。
步骤
step
15
翻拌均匀，撒入适量的黑胡椒碎，关火。
鲜虾意面的成品图
鲜虾意面的烹饪技巧
技巧
tips
1、这种面煮的时间不用太长，煮的时候放一勺食盐，煮出来的面更好吃。
2、做虾油虾头会带出一部分油，所以要多放一点油。
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