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[导读]：金枪鱼腊肠粗粮披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的金枪鱼腊肠粗粮披萨的家常做法，金枪鱼腊肠粗粮披萨的做法步骤图解，更多家常金枪鱼腊肠粗粮披萨怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉210克
苦荞低筋粉100克
牛奶110克
淡奶油90克
蛋清1个
橄榄油20克
细砂糖20克
酵母6克
2人份
辅料
others
芝士适量
番茄酱适量
沙拉酱适量
披萨草适量
腊肠3根
圆葱3片
金枪鱼适量
芝士粉适量
金枪鱼腊肠粗粮披萨的做法
步骤
step
1
准备好全部的食材。
步骤
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2
先把饼皮的液体材料放入和面桶内。
步骤
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3
再把面粉倒入。
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4
酵母、橄榄油、细砂糖也一并放入。
步骤
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5
然后启动厨师机，直接搅打至拓展状态即可。
步骤
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6
取出面团收拢光滑后放进打蛋盆内密封发酵。
步骤
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7
发酵至一倍大即可，无需发酵过久。
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8
把面团分成三份，取出一份简单揉压成圆饼状。
步骤
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9
擀成一块圆形的薄薄的饼皮。
步骤
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10
把面皮放入披萨盘内，调整均匀。
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11
用叉子给饼底扎满小孔。
步骤
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12
腊肠切片均匀，圆葱也切片。
步骤
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13
芝士最好准备2-3种，芝士块可以自己搓丝。
步骤
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14
在饼底涂满番茄酱。
步骤
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15
撒上一层芝士碎。
步骤
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16
腊肠片摆放均匀。
步骤
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17
再铺上一层马苏里拉芝士碎，然后再铺上圆葱圈、金枪鱼，最后再来一层芝士碎，撒上披萨草、芝士粉，挤上少许的披萨沙拉酱，如果喜欢番茄酱的味道，还可以再来一点点番茄酱。
步骤
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18
放入上火210、下火190预热好的烤箱。
步骤
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19
烤制15分钟左右即可，表面呈漂亮的金黄色。
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20
直接取出脱模就可以了哟。
步骤
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21
在烤制的过程中做好下一个披萨，刚好接着烤制。
步骤
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22
阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠
金枪鱼腊肠粗粮披萨的成品图
金枪鱼腊肠粗粮披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱进行调整。
3.此配方做薄底披萨刚好三个，披萨内的食材可根据个人喜好进行调整。
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