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饺子皮版金丝饼

发布时间:2021-09-24 05:14:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
饺子皮30张 2人份
辅料 others
面粉50克 葱油50克 盐适量

饺子皮版金丝饼的做法

步骤 step

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饺子皮版金丝饼的步骤

准备饺子皮

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饺子皮版金丝饼的步骤

面粉里加入盐,浇入热葱油拌匀成油酥备用

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饺子皮版金丝饼的步骤

取饺子皮一张涂上适量油酥,薄薄一层就行

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饺子皮版金丝饼的步骤

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饺子皮版金丝饼的步骤

上面盖上一张再刷一层油酥,直到加到第五层

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饺子皮版金丝饼的步骤

然后用擀面杖擀薄,越薄越好

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饺子皮版金丝饼的步骤

用快刀在面皮上划出许多道

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饺子皮版金丝饼的步骤

顺着道卷起来

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饺子皮版金丝饼的步骤

顺势拉长拉细

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饺子皮版金丝饼的步骤

然后卷起来

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饺子皮版金丝饼的步骤

用手压扁,用擀面杖稍微擀薄一些

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饺子皮版金丝饼的步骤

锅内加适量油放入小饼

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饺子皮版金丝饼的步骤

小火煎至两面金黄即可

饺子皮版金丝饼的成品图

饺子皮版金丝饼成品图
饺子皮版金丝饼成品图
饺子皮版金丝饼成品图
饺子皮版金丝饼成品图

饺子皮版金丝饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、小饼烙好后用筷子夹几下就会层层酥脆到掉渣。
2、烙饼要用小火,以免里面夹生。
3、面粉里还可以加入椒盐或是白糖等。

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