北京酱菠菜是一种美味的沙拉，非常适合夏天食用。菠菜营养丰富，含有大量维生素E和硒，具有抗衰老、促进细胞增殖、防止大脑衰老的作用，非常适合老年人食用。而且菠菜中含有丰富的维生素，对女性朋友有很好的美容效果。

北京酱菠菜实践教程:

1.里脊切丝，用淀粉和料酒腌制几分钟，将热油肉丝倒入锅中，加入1汤匙甜面酱，搅拌均匀，备用。

2.将鸡蛋打散，铺成鸡皮，切成大小均匀的条状，将菠菜清洗干净，在开水中加入一些盐，将菠菜焯一分钟至熟。

3.拿出来用冷水泡凉。拿出来挤一挤，切成段。

4.将所有准备好的材料放入大碗中，加入盐、白糖、鲜贝酱、白醋和芝麻油，搅拌均匀。

成品图:

北京酱菠菜小贴士:

1.菠菜焯水冷却后，一定要排水。

2.甜面酱本身就有盐，要少放盐，避免太咸。

北京酱菠菜介绍到此结束。让我们一起尝尝这道色彩鲜艳、酱香浓郁、口感极佳的美味佳肴，和家人一起享受吧。非常好。