粉葛鲮鱼汤怎么做

发布时间：2021-09-15 13:49:43分类：粤菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：这是传统的广东靓汤，夏天饮用尤其合适，一家大小都喜欢!此汤消暑，清热，利尿，平喘......用的鲮鱼，骨虽多，但是却非常清甜，与粉葛是绝配！粉葛，也就是某些地方所说的葛根，

这是传统的广东靓汤，夏天饮用尤其合适，一家大小都喜欢!此汤消暑，清热，利尿，平喘......用的鲮鱼，骨虽多，但是却非常清甜，与粉葛是绝配！

粉葛，也就是某些地方所说的葛根，现在网上好象特流行吃葛根粉，其实我们在农村时家家户户都自己做，我是从小吃到大了，确实是宝哦!

粉葛鲮鱼汤

用料：鲮鱼500G、粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、蜜枣2个、油、盐、姜

粉葛鲮鱼汤的做法

粉葛鲮鱼汤的做法

1、陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用;

粉葛鲮鱼汤的做法步骤1

2、鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块;

粉葛鲮鱼汤的做法步骤2

3、粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好;然后切成片，方便出味;

粉葛鲮鱼汤的做法步骤3

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