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网站首页浙江东北菜鱼香土豆丝的做法_丝丝分明味道入味
[导读]：“ 你还真别说，土豆中的营养物质非常多，不仅土豆含有丰富的 维生素 及大量的优质纤维素，还含有微量元素等营养元素。据调查问访所知道的是，在一定程度上经常吃土豆的人身体
“你还真别说，土豆中的营养物质非常多，不仅土豆含有丰富的维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素等营养元素。据调查问访所知道的是，在一定程度上经常吃土豆的人身体健康，而且皮肤什么的也是衰老的慢。重点还在于而且土豆又是百搭的食物，接下来给大家详细讲解一下浙江东北菜鱼香土豆丝的做法，丝丝分明味道入味呀，吃了根本忘不了呀！ ”
食材清单
- 土豆 500克
- 木耳 20克
- 胡萝卜80克
- 大蒜适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 干辣椒适量
- 蒜蓉辣酱 适量
小技巧
1、大家需要注意的就是胡萝卜一定要切的细，不能切的太粗，不然会不好吃了。 2、食材可以按照自己的喜欢来调配，而且土豆不要太大了，蒸的时候很难熟。 3、还有要注意的是土豆焯水时间要短，后期炒的时候稍微时间长些更加入味。
鱼香土豆丝的做法步骤
1首先将准备好的土豆用清水冲洗干净后，再削去皮用刀切成细丝，放在冷水中浸泡一下就可以等待使用了，再焯煮一下待用即可。
2在小碗中放入一半的蒜末、生抽、糖、盐、醋、蒜蓉辣酱，用筷子搅拌均匀后等待使用就好。
3将准备好的木耳泡发切丝、胡萝卜切丝。在锅中加热一下油，下剩余的蒜末和干辣椒炒香，放入切好的木耳、胡萝卜丝用铲子炒软就可以啦。
4最后在锅中放入焯煮过的土豆丝，再放入调好的酱汁，翻炒均匀后就可以食用好吃营养的鱼香土豆丝啦。
营养密语
1、土豆的营养价值非常高，食用土豆很容易让人有饱腹感和缓解便秘，对消化不良的人有很好的作用。 2、鸡蛋因里面含有特别多胆固醇，对有三高的人最好不要食用，一天也不要超过2个鸡蛋食用，尤其是晚上8点之前千万不可再食用鸡蛋，很难消化。
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