炖鸡汤的技巧
[导读]: 炖鸡汤的技巧发布时间:2012-11-08 10:02:30 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 炖鸡汤的技巧用鸡、鸭或畜肉类炖汤,常常汤浓油厚,若加少许鲜鸡血或鸭血,汤就会转浑为清
炖鸡汤的技巧
用鸡、鸭或畜肉类炖汤,常常汤浓油厚,若加少许鲜鸡血或鸭血,汤就会转浑为清。
鸡汤比鸡肉更营养吗
鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]
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