马鞭草别名龙牙草、凤颈草、铁马鞭、顺律草、疟马鞭、野荆芥。在我国分布广泛，除东北、华北外，其余省区均有出产。

马鞭草为多年生草本，高30~80厘米，茎四棱形，近基部为圆形，楞上和节上有硬毛。叶对生，近于无柄；叶片卵圆形或倒卵形，长2~8厘米，宽1～5厘米，基生叶的边缘常有粗锯齿和缺刻，茎生叶多数3深裂，裂片边缘有不整齐锯齿，两面均有硬毛，叶背脉上较多。6~8月开花，花淡紫色或蓝色，排成穗状花序生于枝顶或叶腋，结果时长达25厘米；花萼5齿裂；花冠长4~8mm，5裂，雄蕊4枚，内藏。7~10月结果，果实长圆形，长约2mm。一般在6~8月花开时采收为佳，洗净，除去杂质，新鲜食用或晒干食用、药用。

【营养与功能成分】

每100克马鞭草嫩叶含蛋白质51克，脂肪07克，粗纤维3.1克，钙462毫克，磷64毫克，铁5.5毫克胡萝卜素6毫克，维生素B10.33毫克，维生素C95毫克，烟酸9毫克。全草含马鞭草苷、戟叶马鞭草苷马鞭草苷水解后得马鞭草醇及葡萄糖，叶含腺苷、咖啡酸、p-胡萝卜素及水苏糖。

【食用方法】

食用部位为马鞭草科植物马鞭的全草。常见以马鞭草为原料制作的药膳及其食疗作用如下：

(1)马鞭草炖水鸭马鞭草30克，丹参9克，甘草5克，水鸭1只，姜、葱、精盐各适量。将马鞭草嫩叶洗净，水鸭肉洗净切小块，锅上火，下姜、葱煸香，投入鸭块、精盐等调料炒制入味，加清汤适量，炖煮至猪肉烂时，加入马鞭草，煮沸入味即成。每日1次，每次吃鸭肉50克，喝汤200mjj。功效：活血祛瘀，用于慢性肝炎患者食用。

(2)马鞭草蒸猪肝鲜马鞭草60克(干品30克)，猪肝60~100克，将马鞭草洗净切成小段，猪肝切片，混匀后用瓦碟载之，隔水蒸熟服食。功效：清热解毒、活血散瘀，民间常用以治疗妇女白带过多、阴痒、经闭、月经过少等妇科疾病。

(3)马鞭草蒸蘑菇马鞭草30克，蘑菇75克，精盐3.5克，姜片5克，白糖0.5克，绍酒15毫升，味精1克，熟花生油15毫升.，鲜汤适量。马鞭草洗净切段，装入纱布袋内，扎紧袋口；蘑菇放入大碗里，用温水浸10分钟后（浸时要盖上碗)，剪去蒂，洗净泥沙，菇面向上整齐码在大汤盅内。锅烧热，将鲜汤和浸蘑菇的原水（过滤好)倒入锅内，纱布药袋也放入锅内，用旺火烧沸，煮出药汁后取出纱布袋不用。加入精盐、白糖、绍酒、姜片再烧开，撇去浮沫，倒入盅内，放入花生油，盖上盅盖，入笼用旺火蒸约20分钟，出笼拣去姜片，放入味精，调好口味，即可食用。特点：汤清味醇，蘑菇柔嫩，芳香鲜美。功效：清热解毒、开胃理气、消肿散瘀。

(4)马鞭草炖猪肉马鞭草嫩叶250克，猪肉500克，料酒、精盐、味精、酱油、姜片、葱花各适量。将马鞭草嫩叶洗净，猪肉洗净切小块，锅上火下姜、葱煸香，投入猪肉块、调料炒制入味，加清汤适量，炖煮至猪肉酥烂时，加入马鞭草，煮沸入味即成。特点：菜嫩肉酥，鲜美可口。功效：滋阴润燥、养血活血，对阴虚干咳、口渴乏力、便秘、痔疮等症有良好的食疗作用。

(5)马鞭草炒猪小肠马鞭草嫩叶250克，猪小肠400克，猪油、料酒、精盐、味精、花椒粉、姜片、葱花各适量。将马鞭草洗净，猪小肠用精盐适量揉搓洗净切段。锅上火，放入猪油烧热，下猪小肠、料酒、姜片、葱花等炒熟，加入马鞭草炒匀入味，起锅装盘即成。特点：鲜嫩适口。功效：祛风除湿、活血散瘀，对妇女子宫脱落、风湿疼痛、肾炎水肿、脚气浮肿有良好的食疗作用。

【药理作用】

中药材使用马鞭草科植物马鞭草的全草。该药材（苗、叶)性微寒，味苦，无毒。马鞭草对大鼠子宫肌条及未孕和已孕的人体子宫肌条，均有一定的兴奋作用。马鞭草煎剂有杀灭钩端螺旋体的作用。马鞭草水及醇提取物能消除家兔结膜炎症。

【药用方法】

《日华子本草》记载：通月经，治妇人血气肚胀，月侯不匀。《本草拾遗》记载：主治癃癖血瘕、破血。煎服，15~30克。外用适量。

附方：

(1)疟疾、间日疟①马鞭草25克，早晨煎服，此后每隔2111次，酌加黄酒，连服3～4次。②马鞭草30克，马蹄金15克，水煎服，连服3日。③鲜马鞭草120克（干品减半)，水煎浓缩至300毫升，于发作前4小时、2小时各服1次，连服5~7日。

(2)闭经①马鞭草30克，当归15克，猪瘦肉适量，煲水服。②鲜马鞭草60克，红糖15克，黄酒120毫升，水煎服。

(3)月经不调、闭经鲜马鞭草60克，老母鸭500克，煲水服。

(4)痧麻热症马鞭革15克，山芝麻5克，七叶莲15克，水煎服。

(5)痛经马鞭草20克，水煎，加酒适量，饭前服。

(6)黄疸型肝炎①马鞭草30克，地耳草30克，茵陈30克，甘草3克，水煎服。②鲜马鞭草50克，水煎服或调糖服，肝肿痛者加山楂10克。

(7)急性肝炎马鞭草45克，水煎，分3次服。

(8)肝炎、肝硬化腹水马鞭草15克，车前草15克，鸡内金15克，水煎服。

(9)白喉马鞭草30克，加水1000毫升，煎熬，浓缩至300毫升左右。成人每次服150m1，日服2次，连服3~5日；儿童：8~14岁，每次服100毫升，日服2次，连服3~5日；8岁以下，每次服50毫升，日服3~4次，连服3~5日。

(10)痢疾①鲜马鞭草60克，土牛膝15克，水煎服。②鲜马鞭草60克，水煎，调蜂蜜或精盐少许服。

(11)牙周炎、牙髓炎、牙槽脓肿、咽喉肿痛马鞭草30克，水煎服，每日1剂。

(12)急性肠胃炎鲜马鞭草60克，鲜鱼腥草30克，捣烂，加适量冷开水，拌匀后，绞取药汁服。

(13)狂犬咬伤鲜马鞭草60克，水煎，调适量红糖服；另取适量鲜马鞭草叶捣烂敷患处。

(14)慢性盆腔炎、急性盆腔炎马鞭草15克，鱼腥草15克，一枝黄花15克，水煎服。

(15)疔疮疖肿鲜马鞭草60克，水煎服；另取鲜马鞭草适量，加白糖少许共捣烂敷患处，每日2次。

(16)肝硬化及腹水①马鞭草50克，水煎服，连服10日为一疗程。②马鞭草30克，丹参15克，香茶菜15克，有腹水加半边莲30克，白茅根30克，有鼻衄加牡丹皮15克，栀子15克，水煎服，每日服1日，可较长时间服用。

(17)感冒马鞭草15克，桑叶15克，薄荷15克，水煎服。

(18)乳腺炎鲜马鞭草茎叶60克，生姜30克，共捣烂取汁炖热冲黄酒服，药渣敷患处。

(19)预防肝炎马鞭草50克，甘草3克，水煎饭后服，每日1剂，连服4日。

(20)风寒感冒马鞭草30克，车前草30克，马兰草30克.金银花藤30克，水煎服。

【禁忌】

孕妇忌服。