此汤具有益肝、明目的功效。

绿豆芽鸡肝汤

材料：鸡肝150克，绿豆芽75克，圣女果50克

调味料：盐少许，味精2克，葱5克

绿豆芽鸡肝汤的做法

1、将鸡肝切片焯水，绿豆芽洗干净，圣女果洗净一分为二备用。

2、炒锅上火倒入油，将葱炒香，下入绿豆芽炒至断生，倒入水，下入鸡肝、圣女果，调入盐、味精，煲至熟即可。

适合人群：女性

养生功效：保肝护肾

煲汤小贴士：煮汤前应把鸡肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和绿豆芽能一起吃吗: 鸡肉与绿豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

金针菇和绿豆芽能一起吃吗: 金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。