菜熬腐汤

原料：豆腐500克，白菜400克，植物油50克，葱花、姜丝、汤汁、酱油、味精和精盐各适量。

菜熬腐汤的做法

将豆腐和白菜(去叶)切成块。锅置火上，放入少许油烧热后，投入葱花和姜丝爆锅，放精盐和白菜翻炒数下，加入酱油和汤汁少许，烧沸后倒入豆腐熬20分钟左右，待汤汁浓时撒入味精即成。

特点：菜腐鲜嫩，清淡适口，益气和中，清热解毒。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用