黑鱼肉细而结实，味鲜而嫩滑，吃起来口感很好，可为孕产妇提供丰富的营养。

高汤煨黑鱼

材料：黑鱼250克，香菇100克，火腿50克

调味料：盐少许，味精3克，葱段、姜片各5克，高汤适量

高汤煨黑鱼的做法

1、将黑鱼治净切段，香菇泡发洗争，火腿切菱形片备用。

2、锅上火倒入油，将葱段、姜片炝香，下入黑鱼略煎，倒入高汤，调入盐、味精烧沸，最后下入香菇、火腿煲至熟即可。

适合人群：孕产妇

养生功效：补血养颜

美食小贴士：黑鱼煲汤前略煎，汤味更浓香。

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