导致慢性胃炎的病因多种多样。其中，大量喝啤酒是引起慢性胃炎的一个重要原因。

研究表明，胃黏膜能合成一种叫前列腺素E的物质，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃黏膜损害。饮一定量啤酒，可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E。

另外，慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退，萎缩性胃炎患者饮后症状尤为显著。胃镜下见胃黏膜充血。出血点增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量饮用啤酒，最好是不要饮用。