春夏季红糖生姜双薯，气温时升时降，可以为家人做一个红糖生姜双薯，防止感冒。这种红糖生姜配双土豆煮出来，让你在胃里喝的时候感觉很舒服，抵御了冷却带来的寒冷。

图解用红糖和姜煮双份土豆；

1.生姜去皮切片，红薯紫薯去皮切丁。

2.将姜片和柠檬片一起放入小锅中，加入红糖，倒入冷水，大火煮沸，然后加入红薯丁和紫薯丁，煮10分钟左右。

3.打开盖子，放在碗里。

成品图:

用红糖和姜煮双份土豆的小技巧:

1.紫薯的紫色是由于花青素的作用，不同酸碱环境下花青素的颜色也不同，使得紫薯在水煮时经常变色，汤变成蓝黑色。加柠檬可以起到一定的固色作用。