农家乱炖的做法
[导读]:6张图片 “ 这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单,有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱,条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜,这些都是有规矩的。主要是把几种食材放
6张图片
“这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单,有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱,条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜,这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
农家乱炖的做法步骤
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1主辅料: 倭瓜、胡萝卜、土豆 。
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2把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块。
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3把倭瓜洗净、去瓤、切块。
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4电压力锅选择烧制功能,热油,炒香葱花。
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5先放入胡萝卜块煸炒。
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6然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀。
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7放入适量豆瓣酱。
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8翻炒均匀。
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9加适量水烧开,加盐调味。
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10盖盖,带压力炖制3分钟。关火。
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11自然泄压后,打开锅盖
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12出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、因为家里的农家酱没了,所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制,电饭煲不可以。
2、电压力锅支持炒制,电饭煲不可以。
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使用的厨具:电压力锅
所属分类:
热菜
家常菜
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