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[导读]：酱焖棒骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱焖棒骨的家常做法，酱焖棒骨的做法步骤图解，更多家常酱焖棒骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
香辣味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
大棒骨4斤
3人份
辅料
others
姜适量
八角适量
黄豆酱半碗
生抽两勺
老抽一勺
蒜适量
干辣椒适量
香叶适量
桂皮适量
酱焖棒骨的做法
步骤
step
1
准备这些材料
步骤
step
2
棒骨冷水下锅
步骤
step
3
煮开撇去浮末
步骤
step
4
煮5分钟捞出
步骤
step
5
炒锅放入食用油
步骤
step
6
下冰糖炒至焦糖色
步骤
step
7
放入开水煮一分钟
步骤
step
8
放入棒骨
步骤
step
9
放入干湿调料
步骤
step
10
放入半碗黄豆酱
步骤
step
11
一次性加足清水
步骤
step
12
盖盖炖煮60分钟
步骤
step
13
加几个煮熟的鸡蛋
步骤
step
14
再炖20分钟左右
步骤
step
15
开大火收汤汁就可以吃啦
酱焖棒骨的成品图
酱焖棒骨的烹饪技巧
技巧
tips
棒骨一定要在水里煮5分钟后捞出，再放在煮好的糖锅煮熟，味道好极了！
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