今天教大家一个清热降火的汤:黄瓜皮蛋汤。这种汤的主要原料是黄瓜和皮蛋。下面简单介绍一下黄瓜皮蛋汤的详细制作方法，最后多关注一下如何把黄瓜皮蛋汤做得更美味的小技巧。

黄瓜皮蛋汤实践教程:

1.皮蛋去皮，生姜洗净，黄瓜切片。

2.皮蛋如果用刀切开，容易粘刀。用书上介绍的小技巧(用线切皮蛋)，方便又不容易分手。

3.皮蛋要油煎到金黄色。

4.锅里的水烧开后，加入姜片和皮蛋，煮2分半左右，然后加入黄瓜片，加热30秒，然后加入盐和鸡精。

5.美味的黄瓜皮蛋汤准备好了。味道清淡可口。

黄瓜皮蛋汤成品图:

黄瓜皮蛋汤小贴士；

1.皮蛋要先油煎，再水煮，最后放黄瓜，这样煮出来的汤是白色的，味道鲜美。

2.黄瓜不用煮太久，不然没味道。

这个美味的黄瓜皮蛋汤已经解释过了。这是一道美味的家常汤。我喜欢的朋友可以在家试试。非常好吃。