现在新土豆刚刚上市。当它们被切开时，黄色的肉让人快乐。夏天适合喝点清淡的汤，就拿土豆和小海带一起炖。海带的嫩度搭配土豆的紧实度，海带的鲜度夹杂着新土豆的香味。这种土豆炖海带汤不需要太多调料就可以轻松制作。每一口都是简单的好味道。夏季简单的菜肴不失去营养和美味，对高温、高热下的日常饮食没有敷衍的感觉。

如何用土豆炖海带汤: 1.先把土豆切成薯条，海带泡成软切的菱角片，然后准备葱花、蒜末、欧芹。

2、炸薯条，出锅用厨房纸吸油。这时的薯条已经很诱人了。是的，外皮硬脆，里面软熟，很好吃。倒点番茄酱出来，估计就不会有海带炖了。

3.锅底油留在锅里，葱、蒜炒熟，酱油和少许糖煮熟，迅速加水，加一个八角，放在海带里和土豆一起炖，味道咸淡，需要的话加一点盐。海带味道很好，所以你不需要放很多盐。炖至汤汁减少，食材入味，撒上欧芹，挑出八角，即可上桌。土豆是提前炒好的，但是很软很糯。

成品图:

土豆海带怎么煮； 1.海带泡头发，比微软略差。

2.炸薯片是金黄色的，熟了很好吃。

3.只剩半碗汤才好吃。

土豆炖海带汤是大家最喜欢的素菜，希望大家喜欢。其实土豆不用炸也省事，直接炸就可以了，不过炸出来的土豆条味道更好。