木耳汤是养生的首选，在美容美颜中有强身健体的作用。今天和大家分享一个纯素食版的杂菌汤。喝了它爽口可口的味道还是挺惬意的。它不需要太多调料，但是味道很好。

真菌中氨基酸种类繁多，用各种真菌熬制的蘑菇汤氨基酸含量越来越全，味道自然也够鲜。

蘑菇汤是养生的首选。在微寒的早春或寒风凛冽的深冬喝一碗蘑菇汤，既能温暖身体，又能保持容颜。而且蘑菇汤好做，大家都是“懒居士”馋的时候首选。

配料:蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇

附件:洋葱和生姜

调料:盐和白胡椒

素食版杂菌汤的做法: 1.去除各种真菌的老根，洗净。洋葱和生姜切片。

2.洋葱和生姜在火锅和凉油下很香。

3.加入蘑菇，翻炒。

4.加入大量的水，保持健康锅和健康汤，煨1小时，食用前用盐和白胡椒调味。

成品图: