煮这种花生莲藕红枣猪骨汤的时候，猪骨要提前用水煮沸。这汤不油腻，味道更好。这汤必须用最小的火煮。只要温度到位，就少放一点盐。操作方法很简单。让我们在每个人的桌子上放一份汤。

配料:腔骨500克，莲藕500克，大枣适量，花生适量

调料:黄酒30克，葱、姜适量，盐少许

花生莲藕红枣猪骨汤的做法:1。将腔骨用水冲洗半小时，用冷水煮沸，然后煮沸三分钟左右，然后捞出备用。

2.莲藕切成大块，生姜切成厚块，洋葱切成大块。

3.花生红枣用开水洗净备用。

4.砂锅底部放腔骨，莲藕、花生、红枣，最后放葱、姜。

5.将热水倒在原料上，煮沸后放入黄酒，然后关小火慢慢煮两到三个小时，最后放少许盐。

成品图:

花生莲藕红枣猪骨汤制作技巧:1。腔骨用血泡一下再焯一下，汤就好了。

2.莲藕不要焯，放下就好。

3.炖汤的时候，要把火减到最小。要求盖好盖子后面汤才稍微打开，这样汤才会清澈，食材里的味道才会慢慢释放出来。