香菇炖肉是一道营养均衡合理的美味佳肴。香菇和猪肉的结合，不仅让两种食材的口感更上一层楼，还让香菇和猪肉的口感完美融合在一起，非常诱人。它富含维生素、氨基酸等成分，对提高人体免疫力大有裨益。

蘑菇炖教程:

1.提前泡蘑菇。将肉洗净，用冷水煮沸，去除出血的泡沫，冲洗干净。生姜切片，大蒜切段，蒜苗打结。

2.锅里放入适量的油，使姜蒜变香，加入沥干的后腿肉翻炒一会儿，放入洗净沥干的香菇翻炒。

3.加入冰糖，翻炒，加入蒜苔结，倒入电压力锅，加入适量肉汤。

4.用电压力锅煮肉25分钟。筋疲力尽后，加入盐和鸡精调味，再稍煮至汤汁变稠。

成品图:

炖蘑菇的美味小贴士:

1.如果有一个炖锅，可以在炖锅里慢慢炖，味道会更好，味道会更好。

2.由于我是用电压力锅煮的，所以用电压力锅煮后汤一般不会减少，所以只加了一点肉汤。如果我把它放在炖锅里，需要很长时间，所以我需要添加更多的肉汤。

3.如果没有骨头汤，可以直接加水。

蘑菇炖菜介绍到此结束。全家人聚在一起，还不如吃一顿这么好吃的饭，和全家人一起分享。味道很好。相信大家都能玩得开心。