黄豆芽平菇汤

材料：鲜平菇50克，黄豆芽、冬瓜250克

调料：盐、葱丝各适量

黄豆芽平菇汤的做法

1．鲜平菇洗净，撕成条。冬瓜去皮、去瓤，切片。

2．将黄豆芽去根和豆皮，洗净，放入锅中，加水煮30分钟，下平菇条、冬瓜片，放入盐、葱丝，再煮5分钟即可。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃吗: 两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃吗: 猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。