什锦沙锅

原料：猪小排骨150克，白菜100克，水发粉丝50克，虾仁25克，冬笋25克，料酒15克，姜片10克，精盐2克，味精1克。

什锦沙锅的做法

1．白菜洗净切成片；冬笋洗净切成片。

2．小排骨放进沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟，然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸后，放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。

特点：口味鲜美。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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