扁豆粥

原料：白扁豆25克，粳米60克，红糖10克。

扁豆粥的做法

把白扁豆洗净，用温水泡胀。把粳米淘洗净，扁豆一起放入砂锅，加清水，用旺火烧开，改用小火煮稠时，入红糖，焖烂后趁热食用。

特点：味香甘甜，汁浓稠。

扁豆的营养价值

扁豆营养丰富，每100克约含蛋白质2 2克、脂肪0 5克、碳水化合物0 1克、粗纤维1 8克、钙0 2克、铁0 25克、胡萝卜素(维生素A原)1毫克，也含其他多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

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