白扁豆粥

来源：《延年秘旨》

原料：炒扁豆60克(或鲜扁豆120克)，粳米100克，红糖适量。

白扁豆粥的做法

先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。

用法：可供夏秋季节早晚餐食用，每日分2～3次温服。

功效：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱，食少呕逆，慢性腹泻，暑湿泻痢，夏季烦渴。妇女带下亦宜。

注意事项：外感热盛者忌服。

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