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[导读]：薯干果脯红糖八宝饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的薯干果脯红糖八宝饭的家常做法，薯干果脯红糖八宝饭的做法步骤图解，更多家常薯干果脯红糖八宝饭怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
蒸
口味
甜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
糯米150克
红豆沙100克
红糖65克
4人份
辅料
others
水适量
蔓越莓适量
圣女果干3颗
葡萄干适量
地瓜干适量
薯干果脯红糖八宝饭的做法
步骤
step
1
糯米洗净，用清水浸泡至涨发。
步骤
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2
倒出多余的水分，加入红糖，
步骤
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3
搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，
步骤
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4
放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。
步骤
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5
熟透出锅，晾至温热。
步骤
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6
将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。
步骤
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7
铺上一半糯米饭，
步骤
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8
再铺上红豆沙。
步骤
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9
用地瓜干在豆沙周围围上一圈。
步骤
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10
再铺上剩下的糯米饭。
步骤
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11
用地瓜干围在边缘，糯米饭上撒满葡萄干。
步骤
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12
放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟左右。
步骤
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13
蒸透出锅，用平盘扣在碗口。
步骤
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14
翻转，盘子成为底面。
步骤
step
15
揭开倒扣的碗，趁热食用。
薯干果脯红糖八宝饭的成品图
薯干果脯红糖八宝饭的烹饪技巧
技巧
tips
各材料的用量和比例可以根据自己口味在酌情增减变化。
蒸糯米饭时需根据红糖溶化后的含水量酌情加水。
水不宜过多，以免米饭稀软不宜成型。
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