酱萝卜的做法
[导读]:2张图片 “ 酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的! ” 食材明细 主料 白萝卜 两根 指天椒 二两 辅料 大蒜 4个 生姜 一块 盐 少许 白糖 少许 酱油 一小瓶 超
2张图片
“酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的!”
食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱萝卜的做法步骤
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1将白萝卜洗净切条状,指天椒洗干净,放太阳下将水份吹干.
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2大蒜去皮,生姜洗干净,将大蒜.指天椒.生姜剁成末.
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3调料汁:将剁好的蒜.生姜.辣椒放入小盆中,倒入酱油,调入少许白糖和盐,放置半小时.使其蒜香和辣味溶如酱汁中.
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4将萝卜放在调好的料汁中拌均匀,
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5盖上保鲜膜.放置在冰箱里冷藏4小时.
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6取出装盘即可食用.
小窍门
1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了,且最好配戴一次性胶手套剁辣椒,否则手会很辣.
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时,这样萝卜吃起来口感很好,会很脆!
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时,这样萝卜吃起来口感很好,会很脆!
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