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[导读]：五花肉豆角焖面的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉豆角焖面的家常做法，五花肉豆角焖面的做法步骤图解，更多家常五花肉豆角焖面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
五花肉450克
长豆角300克
面条（生）500克
4人份
辅料
others
豆瓣酱30克
大葱1根
生抽10毫升
生姜6克
盐3克
鸡粉1克
五花肉豆角焖面的做法
步骤
step
1
新鲜的五花肉，长豆角准备。
步骤
step
2
鲜面条，大葱准备。
步骤
step
3
五花肉去杂毛，洗净后切片，大葱洗净切片，生姜切丝。
步骤
step
4
豆角洗净，切断
步骤
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5
锅中注入油，下姜丝。
步骤
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6
炝锅后加入五花肉。
步骤
step
7
翻炒至五花肉略变色时，下生抽。
步骤
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8
略翻炒后将五花肉摊向锅边，下豆瓣酱。
步骤
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9
小火翻炒，至食材沾满酱汁。
步骤
step
10
加入足量的热水。
步骤
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11
焖煮10分钟后加入豆角。
步骤
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12
加入盐。
步骤
step
13
加入鸡粉调味，再焖煮8分钟。
步骤
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14
将鲜面条铺在菜上。
步骤
step
15
焖煮8分钟。
步骤
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16
撒上大葱片，关火。
步骤
step
17
翻拌均匀，装碗即可上桌啦。
五花肉豆角焖面的成品图
五花肉豆角焖面的烹饪技巧
技巧
tips
1：五花肉不用加料腌，直接下锅煸炒即可。
2：放面条之前，一定要留够足量的汤汁，以免糊锅了。
3：焖面的过程中，要用筷子挑动挑动面条，让周边的面条都沾上酱汁。
4：喜辣的，可以再出锅前淋入少许辣椒油。
5：精灵用6月香豆瓣酱炒香五花肉，吃起来有浓浓的酱香味，但不辣，很适合不能吃辣的人哦。
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