香煎罗非鱼

发布时间：2021-10-02 10:49:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

罗非鱼2只 2人份

辅料 others

盐1小勺 料酒1小勺 胡椒粉1/2小勺

香煎罗非鱼的做法

步骤 step

罗非鱼去鳞去内脏洗净切断

步骤 step

放入盆中加入盐、料酒和胡椒粉腌制1个小时

步骤 step

热锅热油将沥干水分的鱼块放入煎至一面微黄定型

步骤 step

翻面煎熟盛出

步骤 step

入冰箱冷藏1个小时左右，吃的时候沾鱼露风味最佳

技巧 tips

热锅热油防止鱼煎破。

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