战斧牛排

发布时间：2021-10-04 02:34:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 黑椒味

时间 5分钟

难度未知

主料 main

战斧牛排1块 黑椒海盐（买牛排赠送）1小袋 黑胡椒调味酱（买牛排赠送）1小袋 3人份

辅料 others

迷迭香适量 黄瓜5片 橄榄油少许

战斧牛排的做法

步骤 step

首先准备好需要的食材，取出牛排，先室温解冻，然后用厨房纸巾擦干表面血水，用黑胡椒粉、海盐和橄榄油抹匀腌制一下。

步骤 step

锅里倒入少许橄榄油，加热至油冒烟。

步骤 step

趁热放入牛排，继续大火煎制，这次牛排没有提前腌制。

步骤 step

煎的时候，用锅铲不时地滑动一下，以防煎糊。

步骤 step

煎的时候，两面都撒上少许黑胡椒海盐。

步骤 step

正反两面各煎1分钟，侧面也煎一下，喜欢嫩一点的口感可以减少时间。

步骤 step

将煎好的牛排放入盘子里，淋上黑胡椒酱，摆上5片黄瓜做装饰。

步骤 step

咬一口鲜嫩多汁，真的好好吃啊。

步骤 step

用迷迭香点缀一下，感觉可以和西餐厅媲美了，我要开吃了哦！

技巧 tips

1，牛排要用大火煎，喜欢嫩一点的口感两面各煎50秒即可。
2，黑胡椒酱可以换成番茄酱，看自己喜欢，也可以不淋酱，直接吃。

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