坏脾气就像是一颗随身携带的定时炸弹，一旦引爆就是一场轩然大波，让人退避三舍。脾气不好除了与天生的性格和外界的刺激有关之外，缺乏营养也可能会使脾气变坏。

人体内如果缺乏B族维生素就可能导致脾气变坏。因为B族维生素对于神经组织和精神状态有一定影响，部分维生素参与代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。所以，B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪的。

此外，英国有一项实验结果表明，在不良少年的食物中增加钙量，就可以改变他们的攻击性与破坏性。因此，英国相关专家认为：钙具有安定情绪的效果。所以，当脾气不好时可以食用牛奶、乳酸、奶酪等乳制品，以及小鱼等含有丰富的钙质的食物。