素干炒青豆是一种纯正素食主义的美味佳肴。这道菜不仅原料简单，而且做法非常简单。用辣椒炒蒜末和炒青豆，几分钟就可以搞定。制备的青豆新鲜、辛辣、酥脆、嫩滑，无油无腻，食欲旺盛。下面详细介绍一下这款素干炒青豆的制作工艺。

素食干炒青豆实践教程；

1.青豆洗净，去掉两端老筋，切成两段。将干红辣椒切成小块，大蒜切碎。

2.锅里倒入比平时多的植物油，加热，加入青豆，翻炒至皮褶和青豆熟，然后捞出。

3.锅底油留在锅里，加入蒜末和干辣椒，加入青豆，加入酱油、盐和鸡精，搅拌均匀。

成品图:

素食干炒青豆美味小贴士；

1.炒青豆一定要注意温度。火太大，容易把青豆烤焦。

2.吃之前一定要把青豆炒透，不然容易引起食物中毒。

3.如果你觉得这样有点单调，可以加点肉末让它更香。

以上是素食干炒青豆的工艺。吃素食对你的健康有好处。建议你平时多吃素食。比如这种素食干炒青豆，对身体很有好处。有兴趣的朋友赶紧试试。