干锅辣啤酒鸡的辣味很开胃。这道菜的做法也很简单。这道菜好吃的关键是加啤酒不加水。添加的啤酒不仅可以去除腥味，还可以增加风味，使鸡肉味道更加鲜美。下面详细介绍一下干锅辣啤酒鸡的制作方法和技巧。

干锅辣啤酒鸡实践教程:

1.将嫩鸡肉洗净切成小块，用盐、30毫升啤酒、酱油和姜片腌制一会儿。

2.青椒红椒斜切段，生姜切片，蒜打。

3.锅内倒入少许油，加入姜片、大蒜、八角、茴香翻炒，加入鸡块翻炒变色，加入酱油、盐翻炒均匀。

4.加入剩余的啤酒，盖上锅盖，用中低火煨5分钟。

5.最后加入青椒翻炒一会，再加入鸡精翻炒均匀。

成品图:

煎锅里辣啤酒鸡的美味小贴士；

1.用啤酒煮肉可以去除腥味，增强风味。

2.鸡肉也可以和鸭、鱼、牛肉、羊肉、狗肉一起煮。

以上是煮辣啤酒鸡的过程。做饭时，啤酒的量要根据鸡肉的量适当增减。有兴趣的朋友来尝尝这个喝完煮的辣啤酒鸡。