麻辣炒豆皮南瓜花是用豆皮和南瓜花做成的一道美味佳肴。味道辛辣可口。这道菜的烹饪方式也很简单。煮的时候要先用大火爆青红椒的辣味，然后加入豆皮和南瓜花，用大火炒一下，再出锅。这样做出来的麻辣炒豆皮南瓜花，味道香辣可口。下面详细介绍一下辣炒豆皮南瓜花的技巧。

热炒豆皮南瓜花的实践教程:

1.南瓜花摘下花托，留下一些嫩茎来去除筋，然后在盐水中浸泡一会儿。

2.豆皮切丝，泡一会儿水。一青一红辣椒，洗净切圈。

3.锅里放油，加入葱、姜，炒青椒。

4.倒入豆皮，翻炒。用盐调味。在南瓜花中翻炒至松软。最后倒入适量水淀粉略炒，即可上桌。

成品图:

香辣炒豆皮南瓜花小贴士:

1.将南瓜花浸泡在盐水中一段时间，可以驱走花中的虫子，起到杀菌的作用。

2.将豆皮在盐水中浸泡一段时间，不仅可以杀菌，还可以去除一些豆腥味。

3.不要炒太久，尤其是南瓜花变软的时候。

以上是麻辣炒豆皮南瓜花的技巧。这道菜不仅辣，而且是一个5分钟的自动速食菜。作为家常菜，非常实用。请试试。