红葱香菇蒸鸡是一道美味的蒸菜，其中加入了香菇和红葱，使得蒸鸡更加香嫩，让人想吃。这道蒸菜也很简单，只要把鸡肉腌制好，放在蒸笼里蒸在盘子上，不要长时间围着炉子转就很方便。下面详细介绍一下这款红葱香菇蒸鸡的技巧。

如何蒸红葱香菇鸡:

1.鸡腿洗净晾干，切成小块。蘑菇洗净浸泡。

2.生姜去皮切丝，红葱捣碎，将泡好的香菇捞出，将泡好的香菇放入水中。

3.鸡腿与盐、酱油、姜丝混合，腌制30分钟。

4.将生面粉加入剩余的浸泡过的蘑菇水中，混合到鸡腿中，腌制2分钟。

5.将蘑菇铺在耐高温的容器底部。将鸡腿整齐地叠放在蘑菇上，撒上切碎的红洋葱。

6.把锅里的水烧开。煮沸后，将装有鸡腿的容器放入锅中，盖上盖子，蒸15分钟。

7.蒸好后拿出来吃。

成品图:

红葱香菇蒸鸡的美味小贴士；

1.蒸鸡腿的时间要根据鸡腿的重量和自身火力适当调整。

2.整只鸡也可以蒸。

3.蘑菇也可以用真菌等其他成分代替。

以上是红葱香菇蒸鸡的技巧。这道菜很简单，不用烹饪就可以烹饪。有兴趣的朋友来尝尝这个香喷喷的红葱香菇蒸鸡。