虾仁炒鸡蛋以虾仁和鸡蛋为主，制作简单，用料考究，是一道美味的菜肴。美味的虾仁和口感嫩滑的鸡蛋搭配在一起，味道鲜美可口。两者都是蛋白质含量高的成分，其营养成分更能被人体吸收。此外，虾还富含钙，对儿童的生长发育起着不可或缺的作用。

如何用虾炒鸡蛋: 1.切下虾头，用剪刀从中间将虾切开，取出虾线(参考从虾上取下虾线的技巧)，用酱油、料酒和姜末腌制虾，将青椒切成粉末。

2.将鸡蛋打散，在蛋液中加入少量水，搅拌均匀。

3.将油倒入煎锅，炒咸虾，倒入打好的蛋液。

4.快速翻炒，加盐调味，倒入青椒，即可食用。

成品图:

虾炒鸡蛋怎么做才好吃； 1.炒鸡蛋时，在蛋液中加入少量的水，美妙的鸡蛋就会变得嫩滑。

2.倒蛋液的时候火要稍微高一点。边倒边搅拌，这样可以把鸡蛋和虾包起来。

3.调味速度要快。你可以离开锅或关掉火来调味。

虾仁炒鸡蛋介绍到此结束。美味营养的配菜和简单的做法可以作为能量早餐，让全家人在工作和学习中都能有一整天的精神。