肉麸质是通过用各种调料浸泡肉末，然后用挖洞的方法把它填入麸质中制成的。它尝起来像肉丸，但是它比肉丸更耐嚼，而且用面筋包裹起来味道更好。

这种肉面筋烤冬瓜是由肉面筋和冬瓜一起燃烧制成的。美味的肉面筋和新鲜的冬瓜特别好吃，吃一口肉面筋和一口冬瓜又新鲜又美味。

肉麸冬瓜烧实践教程:

1.在肉末中加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，搅拌均匀。

2.用油麸质挖一个小洞，把它塞进混合好的肉末里，以备后用。将冬瓜去籽、去皮、洗净，放在案板上切成小块。

3.用油加热锅，加入切好的冬瓜，翻炒，加入肉馅，加入适量水煮沸。

4.加入适量酱油、白糖、盐和鸡精调味煮沸。

5.煮到汤浓稠，冬瓜熟透变软。

成品图:

用肉麸炒冬瓜的美味小贴士；

1.冬瓜只有去籽去皮后才能吃。

2.腌制肉末时，可以根据自己的喜好加入调味料。

这是烧冬瓜肉面筋介绍的结尾。煮熟的肉面筋尝起来像肉丸，但它比肉丸更耐嚼。与新鲜冬瓜搭配，清爽不油腻。