在炎热的夏天，酸梅汤可以解渴和散热。平时中午有时间可以煮一壶凉拌薄荷酸梅汤降温，比那些灌酸梅汤的更地道。

煮酸梅汤的材料除了山楂干都是药店的。可以多买，按配方分，一包一包，很方便。需要注意的是，乌木必须质量上乘。有一次去一家不常去的药店的路上买了乌木，在锅里煮了之后变成& ldquo黑煤汤& rdquo。材料好的话，一碗凉酸梅汤就能给全家带来凉意。

薄荷酸梅汤的制作方法: 4。用清水冲去材料表面除冰糖以外的浮土。

5.将洗净的材料放入锅中。

6.加入大约两升清水。

7.用大火把锅里的水烧开。

8.加入冰糖，煮一个小时左右。

9.加入薄荷，略煮，关火，冷却后冷藏。

成品图:

薄荷酸梅汤怎么喝；

1.酸梅汤最好用砂锅煮。我的砂锅在煮鸡汤的同时，不得不用不锈钢锅。

2.冰糖的量可以根据你的喜好调整。

3.不喜欢薄荷味的朋友可以省略。