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[导读]：小白菜豆腐皮汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的小白菜豆腐皮汤的家常做法，小白菜豆腐皮汤的做法步骤图解，更多家常小白菜豆腐皮汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
小白菜100克
豆腐皮100克
2人份
辅料
others
调和油10毫升
盐少量
葱20克
鸡精少量
小白菜豆腐皮汤的做法
步骤
step
1
这是所需要的食材：豆腐皮改刀切小片，白菜洗净后切段；
步骤
step
2
锅中放入少量稻米油，油热后将葱花放入锅中炒出香味；
步骤
step
3
然后将豆腐皮放入锅中，颠起炒锅，让豆腐皮在炒锅中滑动几下以免粘锅；
步骤
step
4
根据人数放入适量水，多少随意；
步骤
step
5
将水煮至沸腾状态，然后将火源调小一些；
步骤
step
6
然后将洗净的小白菜放入锅中；
步骤
step
7
用汤勺将食材翻动几下，让小白菜和豆腐皮均匀受热，小白菜稍软些时放入少量盐和鸡粉；
步骤
step
8
将调味料和食材混合均匀就可以出锅了；
小白菜豆腐皮汤的成品图
小白菜豆腐皮汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、豆腐皮和小白菜都不要煮时间长，食材变软就可以了；
2、豆腐皮放入锅中后要快速颠勺，以免粘锅，你也可以用不粘锅。
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