谁都想拥有一双明亮、有神的眼睛，但是随着年龄的增长，很多人都会出现眼神黯淡、视力下降的情况，所以，要想养眼美目，除了注意平时的用眼卫生外，在饮食上尤需做些调整。营养学家认为，夏令时节是喝粥养生的最佳时机，特别是在米粥中加入一些补品或药物，能达到护肝明目的效果。下面，我就为大家介绍六种既明目又美容的夏令食疗粥。

一、桑果粥

配方：

桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

做法：

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用；

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

用法：

每日一次，常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

功效：

补肝滋肾，益血明目。

二、双子粥

配方：

榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

做法：

先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

用法：

每日1剂，早晚空腹服食。适用于体虚、视昏等。

功效：

养肝益肾，明目丰肌。

三、猪肝鸡蛋粥

配方：

猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

做法：

猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

用法：

空腹食用，每日或隔日一次。适用于夜盲症、视物不清。

功效：补肝明目。

四、山药羹

配方：

山药50克，白糖适量。

做法：

山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。

用法：

每日服用1次。

功效：

健脾固肾，美容护眼。

五、韭菜羊肝粥

配方：

韭菜150克，羊肝200克，大米100克。

做法：

韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。

用法：

适量食用。

功效：

补益肝血，养阴明目。

六、胡萝卜小米粥

配方：

胡萝卜50克，小米50克。

做法：

将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。

用法：

每日1次，连服2周。

功效：

益脾开胃，补虚明目。