非油炸松脆鸡柳

发布时间：2021-08-29 21:05:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡胸肉3块 玉米片300克 3人份

辅料 others

鸡蛋2个 胡椒粉适量 盐适量

非油炸松脆鸡柳的做法

步骤 step

准备好食材（鸡胸肉3块，玉米片300克，鸡蛋2个）
玉米片最好是干的比较好，超市一般有卖；鸡胸肉一般都是上冻的，所以需要提前拿出来解冻

步骤 step

鸡胸肉洗净，切条状。鸡胸肉在洗净后，最好将肉上的膜处理干净，这样烤出来的鸡柳味道更好一些。鸡胸肉切的时候也可以根据自己的喜好，切块也可以，但是注意最好切薄点，容易熟

步骤 step

将撒了盐和胡椒的鸡胸肉用手抓匀，腌制10分钟

步骤 step

玉米片用搅拌机搅打成碎片，放上盐和胡椒粉拌匀。搅打的细腻程度也可以根据自己的喜好，不粗不细最好

步骤 step

鸡蛋磕入碗内搅打开，用筷子夹起鸡肉条放入鸡蛋碗内均匀地蘸上鸡蛋液

步骤 step

放入玉米碎片中裹上玉米粉，裹的时候要有耐心，反复地裹均匀

步骤 step

烤盘上铺好油纸，将蘸好的鸡肉条均匀摆放好，180度，20分钟即可。最后可以挤上沙拉酱或者是番茄酱

技巧 tips

1、鸡胸肉在洗净后，最好将肉上的膜处理干净，这样烤出来的鸡柳味道更好一些
2、鸡胸肉裹玉米粉的时候要有耐心，反复地裹均匀
3、鸡胸肉切的时候也可以根据自己的喜好，切块也可以，但是注意最好切薄点，容易熟
4、鸡胸肉一般都是上冻的，所以需要提前拿出来解冻

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