蒸藕夹
[导读]:蒸藕夹的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸藕夹的家常做法,蒸藕夹的做法步骤图解,更多家常蒸藕夹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
莲藕250克
猪肉200克
3人份
辅料
others
油 10毫升
白胡椒粉3克
盐3克
料酒6毫升
酱油8毫升
白糖5克
葱姜6克
淀粉10克
枸杞5克
胡萝卜50克
蒸藕夹的做法
步骤
step
1
猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
步骤
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2
莲藕、胡萝卜去皮洗干净
步骤
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3
莲藕切成两片一组的连刀片
步骤
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4
胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里
步骤
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5
两片藕片之间添加肉馅成藕夹
步骤
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6
将藕夹放在放到胡萝卜上
步骤
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7
依次做好后将盘子放入蒸锅,盖上锅盖蒸熟
步骤
step
8
蒸藕夹的汤汁倒入锅中
步骤
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9
加盐、白糖、生抽
步骤
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10
淋入水淀粉烧开
步骤
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11
添加枸杞
步骤
step
12
将料汁浇在藕夹上即可享用
步骤
step
13
赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬
蒸藕夹的成品图
蒸藕夹的烹饪技巧
技巧
tips
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。
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