海带蛋羹是一种老少咸宜的家常汤。它能补充钙和蛋白质，营养丰富。这汤的味道也很好吃。家里煮海带蛋花汤的时候，如果想让蛋花更美，最好是把蛋花在水里煮开，然后熄火后立即倒入蛋液，这样汤就更美了，蛋花也嫩了。

海带鸡蛋汤的制作方法: 1.海带洗净切成小条，洋葱切成粉末。

2.热锅热油，葱花香。

3.炒海带。

4.加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5.倒入适量的水。

6.盖上盖子，用大火煮沸。

7.鸡蛋里加一点料酒和盐，搅拌均匀。

8.锅打开后，转身倒蛋液。

9.蛋液凝固后搅拌。

10.加入少许盐和味精调味即可食用。

成品图:

喝海带蛋羹的好处: 减肥:海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖人群的饱腹感，海带脂肪含量极低，热量小，是肥胖人群减肥的食物；

抗衰老:海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种食物的结合不仅可以美容皮肤，还可以延缓衰老。

海带是一种营养价值高、含碘量高的蔬菜，可防治碘缺乏性甲状腺肿。海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种食物的结合不仅可以美容皮肤，还可以延缓衰老。