川式椒盐花卷是一种美味的食物，适合做早餐，因为它含有青椒粉，所以你可以在早餐时享受这样的美食，挑逗你的味蕾，让你瞬间清醒，然后花卷提供的能量让你精神上准备了一整天。

川式椒盐花卷练习教程:

1.5G酵母用30℃温水溶解。

2.500g面粉加入250g融化的酵母水。

3.用筷子搅成棉絮。

40%放入一个光滑的面团中，发酵至两倍大小(用手指粘上适量的干面粉，插入，不缩回就好了)。

5.发酵面团，除去空气，揉成光滑的面团。

6.在案板上，用擀面杖擀面团，使其变薄，层数更多。

7.取小碗，加入适量胡椒粉，一勺半盐，与适量油拌匀。

8.将擀好的面团均匀地涂上盐和胡椒油。

9.把面团擀成条状。

10.切成相等的部分。

11.拿一份，用筷子在中间按一个很深的记号，依次做。

12.放入蒸笼中继续发酵15分钟，大火蒸15分钟，关火，煨5分钟取出。

成品图:

川式椒盐卷饼的美味小贴士:

1.自制椒盐是将胡椒粉和盐放入干锅中炸至棕色，然后用炒菜机制成粉末。

2.刚做好的小面包要放10-15分钟醒发，然后蒸，这样蒸出来的小面包会变软。

这就是川味椒盐花卷介绍的结尾。喜欢的朋友可以尝试结交。非常好。早餐时间来一顿这样的美食，诱惑你的味蕾，让自己一整天都精力充沛。